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Technicien R&D H/F

Publié il y a 3 semaines

Entreprise : Frial

Référence : WNR082104XXX

Type de contrat : CDI

Secteur : Produits de Grande Consommation

Fonction : Recherche & Développement

Localisation : Normandie

L'entreprise

FRIAL, créateur de fabricant de produits surgelés propose une large gamme de plats cuisinés premiums et développés sur-mesure pour les professionnels de l’agroalimentaire. Cette société française basée à Bayeux, en Normandie, recrute aujourd’hui un Technicien R&D sur une création de poste afin de renforcer son équipe Recherche & Développement.

Poste / Missions

Sur ce poste évolutif en Chef de Projet R&D et offrant la possibilité de développer une large variété de produits, vos missions seront les suivantes :

  • Collaborer en interface et participer activement à la gestion de projet durant l’ensemble du process de développement avec les Chefs de Projets R&D, jusqu’à la validation des concepts par les clients
  • Améliorer ou concevoir de nouvelles recettes en tenant compte d’un cahier des charges préalablement établi avec le client, allant de la déclinaison de recette à la création complète d’une nouvelle gamme
  • Assurer la gestion des analyses nutritionnelles et bactériologiques en partenariat avec le laboratoire prestataire
  • Travailler en lien avec le service Sourcing pour identifier les ingrédients à intégrer aux nouvelles recettes
  • Veiller à la conformité de la production grâce à des contrôles qualités ou dégustations quotidiennes
  • Prendre part à l’organisation du laboratoire et de la zone pilote : entretien, approvisionnement, suivi de stocks

Le profil

Nous recherchons aujourd’hui une personne ayant le goût des beaux et bons produits et ayant à cœur de s’investir dans une équipe de passionnés et sur de nombreux projets de développement :

Vous êtes issu(e) d’une formation de niveau Bac Pro, BTS ou Ingénieur Agroalimentaire tournée vers la R&D culinaire et industrielle

Vous êtes issu(e) première expérience en R&D et développement de recettes sur des applications salées, idéalement dans un environnement industriel

Passionné(e) de cuisine et ouvert aux différentes cultures culinaires internationales

Collaborant directement avec les clients, vous savez adopter une posture commerciale pour présenter les propositions de recettes ou guider le client dans sa réflexion

Une aisance pour communiquer en anglais serait un atout en vue de travailler avec des clients internationaux

Vous avez de bonnes capacités d’organisation pour gérer en simultané de nombreux projets, une forte résistance au stress,

Vous êtes exigent(e), rigoureux(se), méticuleux(se), avec un fort esprit d’équipe et de solidarité

 

Si vous vous reconnaissez dans ces éléments, postulez !

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