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Ingénieur R&D – CDD 6 mois – Illkirch (67)

Publié il y a 1 mois Modifié il y a 4 semaines

Entreprise : Herta

Référence : 98796

Type de contrat : CDD

Secteur : Autres secteurs

Fonction : Recherche & Développement

Localisation : Quart Nord Est de la France

L'entreprise

Spécialisée dans la vente de charcuterie préemballée depuis son origine,  HERTA est la marque leader de charcuterie en France.

HERTA s’est également diversifiée notamment sur les Pâtes à Tarte et les Croque-monsieur.

Knacki, Le Bon Paris, Tendre Croque font partie des produits phares de la marque HERTA.

Le saviez-vous ?

HERTA s’engage…

Depuis 2001, HERTA s’engage auprès des consommateurs sur la qualité et la sécurité de ses produits. Cet engagement a été élargi, en 2006, à la nutrition et notamment la réduction de sel et de gras.

En 2010, HERTA signe une charte d’Engagement volontaire de Progrès nutritionnel et s’inscrit ainsi dans le cadre du PNNS (Programme National Nutrition Santé) à travers des engagements validés et reconnus par l’Etat (pour en savoir plus sur les Chartes PNNS signées par Nestlé – lien rubrique nutrition).

Pour répondre à la demande croissante de ses clients, Ludwig Schweinfurth, boucher-charcutier à Herten en Allemagne, crée en 1902, la première unité de production en série de charcuterie.  De cette aventure, la marque HERTA naitra en 1947. Dix ans plus tard, les produits HERTA seront vendus en France. HERTA rejoindra le groupe Nestlé en 1986.

Aujourd’hui, HERTA appartient à Nestlé à 40% et à la société espagnole CASA TARRADELLAS à 60%.

Avec 1 million de produits vendus par jour, Herta est une entreprise très dynamique. Les produits Herta, présents dans 90% des foyers français, jouissent d’un excellent capital de marque. Rattaché à la Responsable de Production de notre Usine d’Illkirch, notre équipe est à la recherche d’un Ingénieur R&D F/H

 

Poste / Missions

  • Réaliser la gestion des essais d’innovation et de rénovation des produits
  • Garantir les étapes d’industrialisation : planification des projets et ressources appropriées, suivi du déroulement des phases d’avancement, réalisation des dossiers de développement, analyse et apport des hypothèses des prix de revient des recettes en développement, participation aux demandes d’investissements, validation des premières fabrications industrielles avec le Responsable Qualité
  • Participer aux améliorations recettes et process de l’usine
  • Rédiger des rapports et documents de synthèse
  • Avec le service qualité et affaires réglementaires, garantir la sécurité alimentaire et s’assurer de la prise en compte des normes et référentiels (règlementaires, process ISO, IFS etc)
  • Gérer les recettes de produits de la conception à la mise en place
  • Construire et animer les formations des collègues sur les techniques de fabrication
  • Valider et optimiser avec les Services Achats les matières premières et ingrédients utilisés dans les recettes
  • Manager en transverse et relations extérieures

Le profil

  • Poste cadre
  • Disponibilité immédiate
  • CDD de 6 mois
  • Ingénieur avec une expérience de 3 à 5 ans en gestion de projets de développement R&D idéalement acquise dans les produits frais et plus particulièrement la viande ou alternatives voire les plats cuisinés
  • Passion opérationnelle et goût du terrain
  • Autonomie, rigueur, curiosité et organisation
  • Esprit d’analyse et sens du résultat
  • Bon communicant et goût pour le travail en équipe
  • Pédagogie et force de conviction
  • Capacité d’anticipation, de réactivité, d’agilité et esprit d’initiative
  • Maîtrise de l’anglais (indispensable) et du pack office