Laura, Ingénieure Agricole et chroniqueuse sur WONDERFOODJOB

 

La devise de Laura:                                    

« Un travail qui fait sens est le secret de la performance. »

 

Les madeleines de Proust de Laura : 

  • le poulet tikka massala
  • les framboises
                                                    
 

La biographie de Laura :

Laura est la fille d’un agriculteur du Sud-Ouest. A 23 ans, elle vient tout juste d’être diplômée de l’Ecole de Purpan, en tant qu’Ingénieure agroalimentaire.

Laura a vu ses parents qui ont aujourd’hui la cinquantaine, trimer tout au long de leur vie, au grès des cours des matières premières alimentaires. C’est une fille de la terre mais elle n’a pas envie de reprendre l’exploitation familiale, voie toute tracée pour elle par ses parents. Elle est un peu déchirée entre l’espoir que ses parents mettent en elle et son envie de découvrir le monde, d’autres pays, d’autres métiers. Elle est particulièrement emballée par le Commerce Equitable et aimerait beaucoup déployer ce concept en France ou les agriculteurs ont tant de mal à vivre décemment de leur production. Laura est pragmatique, enthousiaste et pleine de belles idées. Ses idéaux vont se confronter à la vraie vie.

 

Les chroniques de Laura :