Erwann, Responsable Export et chroniqueur sur WONDERFOODJOB

 

 

La devise d'Erwann   

Vivre son travail à 200% !

 

Ses madeleines de Proust

  • la sole à la plancha avec des petits légumes et du riz ;
  • les crêpes au caramel au beurre salé.
 

La biographie d'Erwann :

Erwann est breton et diplômé d’AgroCampus Ouest. Il est issu d’une famille d’enseignants et a deux sœurs, l’une plus âgée et l’autre plus jeune, toutes deux mariées et avec des enfants.

Passionné par le secteur agroalimentaire, il travaille depuis la sortie d’école pour Saveurs et Délices de Bretagne, une PME bretonne qui fabrique et distribue toutes sortes de préparations culinaires ou de produits finis bretons : crêpes, pâte à crêpes, caramel au beurre salé, kwouign aman, préparations aux coquilles Saint Jacques, conserves de poissons, sablés bretons, bière bretonne…La société est en expansion constante depuis 5 ans.

A 29 ans, Erwann est chef de zone export sur l’Asie. Il adore voyager, découvrir, faire découvrir ses produits et goûter de nouveaux mets. Il est très attaché à son entreprise et au sens de son travail qui valorise sa région. Toujours en voyage et en décalage horaire, il a peu de temps pour s’occuper de lui et fonder une famille, ce qui commence à lui peser.

Il est en recherche d’un nouvel équilibre de vie et en plein questionnement.

 

Les chroniques d'Erwann :