COJEAN

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Incontournable dans le secteur de la restauration rapide haut de gamme, COJEAN compte 26 restaurants à Paris et 2 à Londres.

  • 50% de l’offre est végétarienne et chaque saison des produits végétaliens sont proposés.
  • Les desserts sont fabriqués sans gélifiants
  • Les soupes sont fabriquées à partir de légumes bios.
  • Les salades sont ultra-fraiches et sans additifs et conservateurs.
  • 91% des cartons et emballages sont recyclés ou labellisés. 68% des emballages sont écoconçus, les produits de nettoyages sont écologiques.
  • L’engagement qualité : une agriculture conventionnelle ou biologique, des appellations d’origine protégée, mais aussi des petits producteurs non certifiés, pour le goût et l’origine de leurs produits.

Par ailleurs, COJEAN porte haut des valeurs très fortes. Depuis 2010, ce sont un peu plus de 730 000 produits qui ont été redistribués. Tous les soirs, les invendus sont collectés afin d’être redistribués à des associations. Tous les ans, COJEAN reverse 10% de ses bénéfices à la fondation Nourrir Aimer Donner, afin de lutter contre la pauvreté et contribuer au développement durable des communautés les plus démunies.

Pour plus d'informations : https://www.cojean.fr/

 

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