La revue de presse de l'agro #96

25/09/2019 03:34

#COUPDECOEUR

 

« « Qu'est-ce que tu food ? » invite les jeunes à imaginer l’alimentation de demain »

« Qu’est-ce que tu food ? », menée en partenariat avec l’écosystème de la Food Tech, cherche à promouvoir les projets en faveur d’une alimentation durable et responsable !

https://www.processalimentaire.com/procedes/qu-est-ce-que-tu-food-invite-les-jeunes-a-imaginer-l-alimentation-de-demain

Ecrit par Stéphanie PERRAUT, « « Qu'est-ce que tu food ? » invite les jeunes à imaginer l’alimentation de demain », Capital, publié le 23/09/2019

 

 

#ALIMENTATIONDEDEMAIN

 

« Le "beurre" HIPE peut-il devenir hype ? »

Des scientifiques américains de l’université de Cornell ont mis au point un analogue de beurre à tartiner composé de 80% d’eau et 20% de matières grasses végétales et graisse de lait.

https://www.wonderfoodjob.com/fr/actualite/industrie-agroalimentaire/beurre-hipe_23/09/2019

Ecrit par Christelle Thouvenin, « Le "beurre" HIPE peut-il devenir hype ? », Wonderfoodjob, 23/09/2019

 

« Agriculture et alimentation : les inventions françaises qui vont étonner le monde »

A Saint-Malo, au nouveau Centre mondial de l’innovation du groupe Roullier, 120 chercheurs de 15 nationalités planchent sur l’alimentation de demain !

https://www.capital.fr/economie-politique/agriculture-et-alimentation-les-inventions-francaises-qui-vont-etonner-le-monde-1350928

Ecrit par Nathalie Villard, « Agriculture et alimentation : les inventions françaises qui vont étonner le monde », Capital, publié le 23/09/2019

 

 

#EMBALLAGE

 

« Fachpack met les emballages en papier-carton à l'honneur »

Pour répondre aux attentes des industriels de l'alimentaire en matière d'emballages durables !

https://www.processalimentaire.com/emballage/fachpack-met-les-emballages-en-papier-carton-a-l-honneur

Ecrit par Karine Ermenier, « Fachpack met les emballages en papier-carton à l'honneur », Process Alimentaire, publié le 23/09/2019

 

 

#FOODTECH

 

« Digitalisation des données produits : enjeu stratégique pour les IAA »

CodeOnline Food est un service en ligne permettant d’accompagner les entreprises, et plus particulièrement les TPE et PME, dans la digitalisation et structuration de leurs informations produits.

https://www.wonderfoodjob.com/fr/actualite/industrie-agroalimentaire/digitalisation-donnees-produits-alimentaires_16/09/2019

Ecrit par Christelle Thouvenin, « Digitalisation des données produits : enjeu stratégique pour les IAA », Wonderfoodjob, publié le 16/09/2019

 

« Les applis de notation en pleine ébullition »

Le succès de Yuka conduit les marques à intégrer dans leurs briefs innovation un objectif de score minimum !

https://www.processalimentaire.com/vie-des-iaa/les-applis-de-notation-en-pleine-ebullition

Ecrit par Pierre Christen, « Les applis de notation en pleine ébullition », Process Alimentaire, publié le 23/09/2019

 

 

#INNOVATION

 

« Arla « endort » les produits laitiers pour exporter plus loin »

Arla a mis au point une procédure spécifique de transport sous température dirigée qui place les produits en « hibernation » !

https://www.processalimentaire.com/procedes/arla-endort-les-produits-laitiers-pour-exporter-plus-loin

Ecrit par Stéphanie Perraut, « Arla « endort » les produits laitiers pour exporter plus loin », Process Alimentaire, publié le 13/09/2019

 

 

#SNACKING

 

« #BackToSchool : le snacking s’impose à la rentrée 2019 sur le web ! »

Découvrez les 10 meilleures opérations en marketing digital de la restauration rapide !

https://www.snacking.fr/actualites/management-franchise/4439--BackToSchool--le-snacking-s-impose-a-la-rentree-2019-sur-le-web-/

Par Snacking, « #BackToSchool : le snacking s’impose à la rentrée 2019 sur le web ! », Snacking, publié le 19/09/2019

 

« Sandwich, Burger et Pizza, les stars du snacking en pleine forme en 2019 »

Le sandwich toujours n°1 sur le podium !

https://www.snacking.fr/actualites/tendances/4440-Sandwich-Burger-et-Pizza-les-stars-du-snacking-en-pleine-forme-en-2019/

Par Snacking, « Sandwich, Burger et Pizza, les stars du snacking en pleine forme en 2019 », Snacking, publié le 19/09/2019

 

 

#AGENDA

 

« La Semaine du Goût revient du 7 au 13 octobre »

Pour sa 30e édition !

https://www.neorestauration.com/article/la-semaine-du-gout-revient-du-7-au-13-octobre,45076

Par NeoRestauration, « La Semaine du Goût revient du 7 au 13 octobre », NeoRestauration, publié le 19/09/2019

 

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