La revue de presse de l'agro #85

17/06/2019 11:46

Coup de cœur !

 

« Qui Est Jessica Préalto, Elue Meilleure Chef Pâtissière Du Monde 2019 ? »

Félicitations à Jessica Préalto, élue meilleure Chef pâtissier du monde 2019 par les World’s Best restaurants 2019 !

https://www.forbes.fr/femmes-at-forbes/qui-est-jessica-prealto-elue-meilleure-chef-patissiere-du-monde-2019/?cn-reloaded=1

Ecrit par Désirée de Lamarzelle, « Qui Est Jessica Préalto, Elue Meilleure Chef Pâtissière Du Monde 2019 ? », Forbes, publié le 14/06/2019

 

 

#AGRICULTUREURBAINE

 

« Infarm réunit 100 millions de dollars pour ses fermes urbaines »

Des moyens pour lui permettre de déployer ses fermes verticales développées depuis 2015 et installées dans ses supermarchés, centres commerciaux, écoles, bars et restaurants.

https://lesmarches.reussir.fr/infarm-reunit-100-millions-de-dollars-pour-ses-fermes-urbaines

Par Les Marchés, « Infarm réunit 100 millions de dollars pour ses fermes urbaines », Les Marchés, publié le 13/06/2019

 

 

#INSOLITE

 

« Le Musée de la nourriture dégoûtante bientôt à Nantes ! »

Quand les goûts des uns sont les dégoûts des autres …

https://www.wonderfoodjob.com/fr/actualite/industrie-agroalimentaire/musee-nourriture-degoutante_13/06/2019

Ecrit par Christelle Thouvenin, « Le Musée de la nourriture dégoûtante bientôt à Nantes ! », Wonderfoodjob, publié le 13/06/2019

 

 

#NUTRITION

 

« Matignon veut rendre l'étiquetage alimentaire Nutriscore obligatoire »

« Nous la défendrons auprès de la Commission européenne et de nos partenaires afin de rendre le Nutriscore obligatoire », Edouard Philippe.

https://www.lesechos.fr/economie-france/social/edouard-philippe-veut-rendre-letiquetage-alimentaire-nutriscore-obligatoire-1028616

Ecrit par Solveig Godeluck, « Matignon veut rendre l'étiquetage alimentaire Nutriscore obligatoire », Les Echos, publié le 12/06/2019

 

 

#LAIT

 

« Frédéric Madon, élu Président de Syndifrais »

Syndifrais rassemble 23 adhérents, représentant environ 80% de la production française de Produits Laitiers Frais français.

http://www.agro-media.fr/actualite/frederic-madon-elu-president-de-syndifrais-33591.html

Ecrit par Céline, « Frédéric Madon, élu Président de Syndifrais », AgroMedia, publié le 14/06/2019

 

 

#RESTAURATION

 

« Des Français de plus en plus sensibles au développement durable en restauration »

Mais les restaurateurs restent encore trop discrets sur leurs pratiques !

https://www.snacking.fr/actualites/tendances/4361-Des-Francais-de-plus-en-plus-sensibles-au-developpement-durable-en-restauration/

Par Snacking, « Des Français de plus en plus sensibles au développement durable en restauration », Snacking, publié le 14/06/2019

 

 

#VIANDE

 

« L'empereur de la viande Tyson Foods se lance dans le végétal »

Il produit 20 % de la viande consommée aux Etats-Unis et s’apprête à séduire des consommateurs de plus en plus nombreux à délaisser les protéines animales.

https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/lempereur-de-la-viande-tyson-foods-se-lance-dans-le-vegetal-1029082

Ecrit par Nicolas Rauline, « L'empereur de la viande Tyson Foods se lance dans le végétal », Les Echos, publié le 14/06/2019

 

« Substitut de viande : Beyond Meat veut séduire l’Europe »

Beyond Meat a annoncé le renforcement de son partenariat avec Zandbergen afin de produire des viandes alternatives.

http://www.agro-media.fr/actualite/substitut-de-viande-beyond-meat-veut-seduire-leurope-33541.html

Ecrit par Céline, « Substitut de viande : Beyond Meat veut séduire l’Europe », AgroMedia, publié le 12/06/2019

 

 

#EMPLOI

 

« Les entreprises à l'Index ... »

... pour l'égalité salariale femmes-hommes !

https://www.wonderfoodjob.com/fr/actualite/ressources-humaines/index-salaire_11/06/2019

Ecrit par Christelle Thouvenin, « Les entreprises à l'Index ... », Wonderfoodjob, publié le 11/06/2019

 

« Emploi : huit secteurs doivent faire face à la pénurie de compétences »

L'industrie agroalimentaire est la première activité productive de ce baromètre avec 150.818 embauches.

https://www.lesechos.fr/industrie-services/services-conseils/emploi-huit-secteurs-doivent-faire-face-a-la-penurie-de-competences-1028505

Ecrit par Martine Robert, « Emploi : huit secteurs doivent faire face à la pénurie de compétences », Les Echos, publié le 12/06/2019

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