La revue de presse de l'agro #15

09/01/2018

Coup de cœur de la semaine !

 

« La France, en pointe contre le gaspillage, domine le classement de la viabilité alimentaire »

La France est à la tête du classement planétaire contre le gaspillage alimentaire.

https://www.ladepeche.fr/article/2017/12/06/2699246-france-pointe-contre-gaspillage-domine-classement-viabilite-alimentaire.html?platform=hootsuite

Article publié par La Dépêche, « La France, en pointe contre le gaspillage, domine le classement de la viabilité alimentaire », La Dépêche, publié le 06/12/17

 

 

#AGRO

 

« La fin du modèle agricole unique »

« Qu’elle soit “raisonnée”, “durable”, “biologique”, “de conservation” ou encore de “précision”, l’agriculture n’est plus une mais plurielle. »

https://www.lenouveleconomiste.fr/fin-modele-agricole-unique-62110/

Article écrit par Philippe Plassart, « La fin du modèle agricole unique », Le Nouvel Economist, publié le 02/01/18

 

« Décès de Richard Cousins, directeur général de Compass Group »

A la tête du groupe depuis 11 ans, Richard Cousins est décédé le 31 décembre dernier.

https://www.snacking.fr/news-3653-Deces-de-Richard-Cousins--directeur-general-de-Compass-Group.php

Article publié par Snacking, « Décès de Richard Cousins, directeur général de Compass Group », Snacking, publié le 02/01/18

 

« L’agriculture en 2030 : l’enseignement agricole va devoir se « verdir »»

L’enseignement agricole compte plus de 450.000 élèves, apprentis, stagiaire et étudiants.

http://www.pleinchamp.com/actualites-generales/actualites/l-agriculture-en-2030-l-enseignement-agricole-va-devoir-se-verdir?hootPostID=dbc3ef9495d7a4403aa26c8845ada818#.WkzouqjIIt0.twitter

Article publié par Plein Champ, « L’agriculture en 2030 : l’enseignement agricole va devoir se « verdir »», Plein Champ, publié le 03/01/18

 

« Les cas de salmonellose en augmentation dans l’UE »

Les cas de Salmonella Enteritidis ont augmenté de 3% chez l’homme depuis 2015.

http://www.agro-media.fr/actualite/cas-de-salmonellose-augmentation-lue-27422.html

Article écrit par Céline, « Les cas de salmonellose en augmentation dans l’UE », Agro Media, publié le 08/01/18

 

« Il y a moins de pesticides qu’avant dans les vins de Bordeaux selon Que Choisir »

Les vins de Bordeaux contiennent trois fois moins de résidus de pesticides qu’en 2013.

https://www.atabula.com/2018/01/08/y-a-de-pesticides-quavant-vins-de-bordeaux-selon-choisir/

Article publié par Atabula, « Il y a moins de pesticides qu’avant dans les vins de Bordeaux selon Que Choisir », Atabula, publié lé 08/01/18

 

 

#ECO

 

« Consommation : comment la grande distribution réorganise sa stratégie »

Les français changent leurs habitudes de consommation, les distributeurs doivent donc repenser leur stratégie.

http://www.rtl.fr/actu/conso/consommation-comment-la-grande-distribution-reorganise-sa-strategie-7791046083

Article écrit par Cécile de Sèze, « Consommation : comment la grande distribution réorganise sa stratégie », RTL, publié le 02/01/18

 

« L’hôtellerie-restauration, secteur clé pour l’emploi en France »

« Le nombre de salariés a bondi de 25% entre 2005 et 2017… »

https://www.snacking.fr/news-3655-L-hotellerie-restauration--secteur-cle-pour-l-emploi-en-France.php

Article publié par Snacking, « L’hôtellerie-restauration, secteur clé pour l’emploi en France », Snacking, publié le 03/01/18

 

« Olivier Mével : ces Etats généraux sont « une prime à la violence commerciale »

Découvrez l’interview de Olivier Mével, enseignant-chercheur à l’université de Bretagne-Loire et spécialiste des filières agroalimentaires.

http://alimentation-generale.fr/economie/distribution/olivier-mevel-ces-etats-generaux-sont-une-prime-a-la-violence-commerciale

Article écrit par Pierre-Yves Bulteau, « Olivier Mével : ces Etats généraux sont « une prime à la violence commerciale », L’Alimentation Générale, publié le 08/01/18

 

 

#TENDANCE

 

« Paris-Sorbonne lance une formation snacking avec Gilles Fumey »

Inscrivez-vous à la nouvelle formation « Le Snacking, une autre manière de manger » proposée par l’Université de Paris-Sorbonne.

https://www.snacking.fr/news-3658-Paris-Sorbonne-lance-une-formation-snacking-avec-Gilles-Fumey.php

Article publié par Snacking, « Paris-Sorbonne lance une formation snacking avec Gilles Fumey » Snacking, publié le 08/01/18

 

« À Bangkok, la reine de l’omelette au crabe est débordée par l’effet Michelin »

Jay Fai, une incroyable cuisinière de 72 ans reçoit la seule étoile Michelin décernée à Bangkok pour de la « street food ».

https://www.atabula.com/2018/01/08/a-bangkok-reine-de-lomelette-crabe-debordee-leffet-michelin/

Article publié par Atabula, « À Bangkok, la reine de l’omelette au crabe est débordée par l’effet Michelin », Atabula, publié le 08/01/18

 

 

 

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