Chef Bambino : des fables culinaires pour petits …et grands !

06/11/2018

Réenchanter la préparation des repas et les produits de saison

Quel parent ne connait pas le poids de la charge mentale du « Qu’est-ce que je vais faire à manger ? » et la double peine de la culpabilité après s’être tourné vers une valeur sure comme la pizza surgelée… ? Heureusement, Chef Bambino est là ! Grâce à ses fables culinaires, il propose des recettes simples à base de produits de saison à réaliser avec les enfants !

 

 

 

Un concept original qui embarque toute la famille !

Chef Bambino se définit comme un média vidéo culinaire destiné à stimuler le bien manger chez les petits et grands grâce à des recettes simples à base de produits de saison, racontées sous forme de fables d’une minute environ !

Chef Bambino a vu le jour début 2018 grâce à Mathilde Touil, son frère, Clément Touil, et Stéphane Pocidalo. Ensemble, ils conçoivent chaque semaine une vidéo de recette racontée comme une fable et diffusée le mercredi sur leur site www.chefbambino.fr, Facebook , Instagram, et  YouTube.

Le Monstre et le Potiron ; le Graffiti et le Raisin ; Le Capuccino et le Chou-fleur, L’Epée et la Crevette … Des recettes sympas, de saison, qui font sortir petits et grand du « manger toujours la même chose » en stimulant l'imaginaire et la créativité.

Pas besoin d’un CAP de cuisine, les critères selon les trois fondateurs sont les suivants :

« 1) Un ou des enfants qui disent « noooon ! » à chaque aliment qui ne ressemble pas à des pizzas-pâtes-chocolats
2) Un niveau de cuisine qui ferait fuir les producteurs de « Cauchemar en cuisine »
3) Un trou de mémoire lorsqu’il s’agit d’éplucher un poivron. »

 

Une réponse aux attentes alimentaires des consommateurs

Mais derrière l’aspect ludique, il y a aussi une vraie solution au casse-tête du « Qu’est-ce que je vais faire à manger ? » avec une alternative qui répond aux principales attentes des consommateurs :

  • De l’inspiration pour sortir de ses propres sentiers battus, éduquer au goût, faire découvrir de nouvelles façons de préparer des produits, transmettre des recettes simples ;
  • Des produits bruts et peu d’ingrédients pour répondre à un besoin de naturalité ;
  • Des produits de saison pour répondre aux préoccupations environnementales ;
  • Un moment de partage autour d’un temps de préparation des repas réinstallé et valorisé ; temps souvent rogné à la faveur d’autres tranches de vie ;
  • La valorisation du fait-maison ;
  • La possibilité de faire de l’éducation nutritionnelle en expérimentant de manière ludique et sensorielle.

 

Chef Bambino a lancé une campagne de financement sur Ulule dans le but de produire davantage de vidéos et de contenus - proposer des vidéos en anglais, espagnol, allemand - développer l'activité en crèches et écoles. Du nudge qui peut inspirer les industriels et professionnels de l’agroalimentaire !

 

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Image : copie d’écran

Christelle Thouvenin pour Wonderfoodjob

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