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Biscuiterie Mistral

La Biscuiterie Mistral a été fondée en 1954. Elle est implantée depuis 1974 à Semur-en-Auxois, au cœur de la Bourgogne. Historiquement, la Société était un partenaire incontournable des comités d’entreprises de la région Bourguignonne auprès desquels elle réalisait l’essentiel de son activité avant de développer progressivement une activité B to B et B to C.

L’offre de la Biscuiterie Mistral est aujourd’hui composée d’une large gamme de produits ayant chacun plusieurs déclinaisons de saveurs :

  • Madeleines
  • Chocobeurs
  • Quatre-Quarts
  • Moelleux
  • Brownies
  • Cookies etc.

Par ailleurs, l’offre comprend aujourd’hui une référence de Cookies Végan et une gamme de produits Bio.

Notre engagement pour la qualité

Notre principal objectif est la satisfaction de nos clients, et il s’accompagne d’objectifs tout aussi importants qui sont la sécurité des aliments, le développement durable, l’éthique et l’environnement.

Avec rigueur et passion, nous accordons un soin particulier à l’ensemble de la confection de toutes nos gourmandises ; de la sélection des matières premières à l’emballage, nous effectuons des contrôles réguliers pour garantir une qualité irréprochable.

Nos ingrédients sélectionnés

Impossible de confectionner de bons gâteaux sans les bons ingrédients : toutes nos matières premières sont rigoureusement sélectionnées avec un cahier des charges strict.

Pour nos principales fabrications nous travaillons avec des fournisseurs régionaux, comme pour la farine élaborée à partir de blés de Bourgogne, le beurre extra-fin de la Meuse, les œufs frais de Bourgogne et de Rhône-Alpes.

Nos engagements sociétaux et environnementaux

Nous recyclons et valorisons les matériaux usagés au niveau de notre site de production ; nous participons à la valorisation des déchets ménagers en France via Eco Emballages.

Nous faisons en sorte au travers de notre activité de participer à une chaine de valeur équitable et éthique ; Mistral est entreprise responsable et engagée, sur son territoire et dans la société.

Actuellement

Cette entreprise ne propose aucune offre pour le moment.