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A l’Olivier

Sélection des crus d’huile d’olive

Le métier originel de la maison A L’Olivier reste le sourcing, la sélection…
En 1822, Eugène Popelin fonde A L’Olivier à Paris afin de proposer aux Parisiens les bonnes huiles de la Provence.
Il crée alors le métier que nous exerçons aujourd’hui chez A L’Olivier.
Tout au long de l’année, nous parcourons le bassin méditerranéen, sélectionnons les crus et les proposons à nos clients.
Notre comité d’experts dégustateurs garantit une qualité organoleptique irréprochable.
Notre service Qualité veille sur la traçabilité et les critères de pureté et de fraîcheur des huiles que nous proposons.

Avec le temps , AL’OLIVIER a acquis, soit par croissance externe soit par le développement de compétences en interne, un savoir faire en fabrication.
Aujourd’hui le moulin du Poitou fabrique à partir d’une matière première locale des huiles vierges de fruits à coque et de graines, dont certaines sont issues de l’agriculture biologique. Dans nos ateliers en Provence, nous fabriquons sauces et autres spécialités.

Actuellement

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