La revue de presse de l'agro #68

La revue de presse de l'agro #68

Coup de cœur !

 

« « Rien ne se perd » : un livre pour transformer les rebuts de cuisine en or »

Parce que nos poubelles sont pleines de ressources : vitamines, minéraux, …

https://www.liberation.fr/planete/2019/02/11/rien-ne-se-perd-un-livre-pour-transformer-les-rebuts-de-cuisine-en-or_1708624

Ecrit par Margaux Lacroux, « « Rien ne se perd » : un livre pour transformer les rebuts de cuisine en or », Libération, publié le 11/02/2018

 

 

#CONSOMMATION

 

« Agroalimentaire et pouvoir d’achat : 29% de sondés pensent réduire leurs dépenses alimentaires »

63% des sondés estiment qu’ils devront ajuster leurs dépenses alimentaires en conséquence, voire les réduire pour 29% d’entre eux.

http://www.agro-media.fr/actualite/agroalimentaire-et-pouvoir-dachat-29-de-francais-interroges-pensent-reduire-leurs-depenses-alimentaires-32011.html

Ecrit par Céline, « Agroalimentaire et pouvoir d’achat : 29% de sondés pensent réduire leurs dépenses alimentaires », AgroMedia, publié le 14/02/2019

 

« Quand le consommateur reprend la main sur son assiette »

Des exigences qui amènent les industriels à s’adapter et qui représentent également une opportunité de croissance.

https://www.usinenouvelle.com/article/enquete-quand-le-consommateur-reprend-la-main-sur-son-assiette.N804795

Ecrit par Adeline Haverland, « Quand le consommateur reprend la main sur son assiette », L’Usine Nouvelle, publié le 15/02/2019

 

 

#ENTREPRISE

 

 

« Cachou Lajaunie s’offre un coup de jeune grâce à Mondelez »

Un investissement de Mondelez de 1,5 million d'euros pour réinstaller la ligne de production dans usine de biscuits à Toulouse !

https://www.usinenouvelle.com/article/mondelez-international-inaugure-la-nouvelle-ligne-cachou-lajaunie-a-toulouse.N807095

Ecrit par Marina Angel, « Cachou Lajaunie s’offre un coup de jeune grâce à Mondelez », L’Usine Nouvelle, publié le 15/02/2019

 

« Bio, végétal, Made in France... Cinq PME de l'agro à la pointe des nouvelles tendances »

Elles ont réussi à pénétrer un marché jusque-là très fermé !

https://www.usinenouvelle.com/article/bio-vegetal-made-in-france-cinq-pme-de-l-agro-a-la-pointe-des-nouvelles-tendances.N804825

Ecrit par Adeline Haverland, « Bio, végétal, Made in France... Cinq PME de l'agro à la pointe des nouvelles tendances », L’Usine Nouvelle, publié le 15/02/2019

 

« 20 start-up et PME en pleine croissance »

On y retrouve Naïo, Agriconomie, Mabonneviande.com, Domaines Pierre Chavin & Karine & Jeff, des startups spécialisées dans l’agriculture et l’agroalimentaire !

https://business.lesechos.fr/entrepreneurs/idees-de-business/0600648413902-20-start-up-et-pme-en-pleine-croissance-327080.php

Ecrit par Florence Bauchard, Pierre de Gasquet, Lucie Robequain, Henri Gibier, Stefano Lupieri, Isabelle Lesniak & Cecilia Delporte, « 20 start-up et PME en pleine croissance », Les Echos, publié le 15/02/2019

 

 

#NUMERIQUE

 

« CFIA 2019 : FoodTech, ces entreprises qui innovent »

Le CFIA se tiendra du 12 au 14 mars à Rennes et accueillera une vingtaine d’entreprises innovantes sur son espace FoodTech !

http://www.agro-media.fr/dossier/cfia-2019-foodtech-ces-entreprises-qui-innovent-31907.html

Ecrit par Céline, « CFIA 2019 : FoodTech, ces entreprises qui innovent », AgroMedia, publié le 11/02/2019

 

« La R&D agroalimentaire entre dans l’ère numérique »

L’objectif ? Rendre les entreprises plus agiles et capables de réagir aux changements en évitant les erreurs…

https://www.usinenouvelle.com/article/la-r-d-agroalimentaire-entre-dans-l-ere-numerique.N793014

Par L’Usine Agro, « La R&D agroalimentaire entre dans l’ère numérique », L’Usine Nouvelle, publié le 13/02/2019

 

« Comment l’agriculture est bousculée par le numérique ? »

L’Agritech pour faciliter la transition d’une agriculture intensive à une agriculture plus écologique.

https://www.lemonde.fr/economie/article/2019/02/17/l-agriculture-bousculee-par-le-numerique_5424579_3234.html

Ecrit par Sophy Caulier, « Comment l’agriculture est bousculée par le numérique ? », Le Monde, publié le 17/02/2019

 

 

#TENDANCE

 

« Des protéines intéressantes extraites de pelures d’oignons ! »

Mol Onion Ingredients et Biorefinery Solutions ont isolé des protéines de pelures d’oignons riches en fibres, pigments et rehausseurs de goût !

https://www.wonderfoodjob.com/fr/actualite/industrie-agroalimentaire/oignons-proteines_14/02/2019

Ecrit par Christelle Thouvenin, « Des protéines intéressantes extraites de pelures d’oignons ! », Wonderfoodjob, publié le 14/02/2019

 

 

#RH

 

« Cooptation : oui, mais… »

Un système de recrutement en plein essor à encadrer

https://www.wonderfoodjob.com/fr/actualite/ressources-humaines/cooptation_12/02/2019

Ecrit par Christelle Thouvenin, « Cooptation : oui, mais… », Wonderfoodjob, publié 12/02/2019