La revue de presse de l'agro #65

La revue de presse de l'agro #65

Coup de cœur !

 

« A 19 ans, il est le plus jeune pâtissier primé au Guide Michelin »

Bravo à Jessy Rhinn-Auvray, jeune prodigede la pâtisserie, récompensé cette année au Guide Michelin !

https://start.lesechos.fr/actu-entreprises/services/a-19-ans-il-est-le-plus-jeune-patissier-prime-au-guide-michelin-13983.php

Ecrit par Camille Wong, « A 19 ans, il est le plus jeune pâtissier primé au Guide Michelin », Les Echos, publié le 22/01/2019

 

 

#AGENDA

 

« Le salon de la gastronomie des outre-mer et de la francophonie »

La Louisiane et les épices à l’honneur de cette 4e édition du 1er au 3 février, Porte de Versailles !

https://sagasdom.com/

 

« Le SEPEM Industries 2019 veut accompagner la transformation de l’outil de production vers l’industrie 4.0 »

La 31e édition du SEPEM Industries, Salon des Services, Equipements, Process et Maintenance, se tiendra du 29 au 31 janvier à Douai.

http://www.agro-media.fr/dossier/le-sepem-industries-2019-veut-accompagner-la-transformation-de-loutil-de-production-vers-lindustrie-4-0-31692.html

Ecrit par Céline, « Le SEPEM Industries 2019 veut accompagner la transformation de l’outil de production vers l’industrie 4.0 », AgroMedia, publié le 28/01/2019

 

 

#BREXIT

 

« Hard Brexit » : une menace pour l’agroalimentaire français

« Selon les chambres d’agriculture, une sortie du Royaume-Uni sans accord représenterait un coût de plus de 500 millions d’euros pour les exportations des filières agroalimentaires françaises. »

http://www.processalimentaire.com/A-la-une/Hard-Brexit-une-menace-pour-l-agroalimentaire-francais-35963

Ecrit par Pierre Christen, « Hard Brexit » : une menace pour l’agroalimentaire français, Process Alimentaire, publié le 21/01/2019

 

 

#EMBALLAGE

 

« Les 10 premières actions de Nestlé pour relever le défi des déchets plastiques »

Nestlé souhaite atteindre la « neutralité plastique » d’ici 2025 !

http://www.processalimentaire.com/Emballage/Les-10-premieres-actions-de-Nestle-pour-relever-le-defi-des-dechets-plastiques-35938

Ecrit par Karine Ermenier, « Les 10 premières actions de Nestlé pour relever le défi des déchets plastiques », Process Alimentaire, publié le 21/01/2019

 

« Pots de yaourts : Danone parie de plus en plus sur le PET »

Le marché de l’ultra-frais à la recherche de la solution idéale.

http://www.processalimentaire.com/Emballage/Pots-de-yaourts-Danone-parie-de-plus-en-plus-sur-le-PET-35933

Ecrit par Karine Ermenier, « Pots de yaourts : Danone parie de plus en plus sur le PET », Process Alimentaire, publié le 21/01/2018

 

« Emballage : Un centre de démonstration clients pour tester vos développements »

Sealed Air a mis à la disposition de ses clients français un nouvel outil pour tester, valider les développements.

http://www.agro-media.fr/actualite/emballage-un-centre-de-demonstration-clients-pour-tester-vos-developpements-31651.html

Ecrit par Céline, « Emballage : Un centre de démonstration clients pour tester vos développements », AgroMedia, publié le 24/01/2019

 

 

#RESTAURATION

 

« 10 PAI originaux à voir au Sirha »

Une tendance aux nouvelles variétés et aux visuels inattendus : perles de mer, beurre en forme de meringue, découvrez els ici :

http://www.processalimentaire.com/Ingredients/10-PAI-originaux-a-voir-au-Sirha-35961

Ecrit par Amélie Dereuder, « 10 PAI originaux à voir au Sirha », Process Alimentaire, publié le 21/01/2019

 

« Sirha : les 7 influences du foodservice en 2019 sont... »

Innovations produits : 4 grandes tendances et 7 influences majeures !

https://www.snacking.fr/video-100-Sirha---les-7-influences-du-foodservice-en-2019-sont---.php

Par Snacking, « Sirha : les 7 influences du foodservice en 2019 sont... », Snacking, publié le 21/01/2018

 

« L’offre végétale boudée au restaurant par les Français »

Dû en autres à un manque de gourmandise des plats proposés…

http://www.agro-media.fr/actualite/loffre-vegetale-boudee-au-restaurant-par-les-francais-31634.html

Ecrit par Céline, « L’offre végétale boudée au restaurant par les Français », AgroMedia, publié le 23/01/2019

 

 

#RH

 

Comme chaque semaine, découvrez nos conseils afin de créer, développer et entretenir son réseau !

« # 5 Beaucoup de toi, tu donneras ! »

Le savoir-être et le don de soi payent toujours

https://www.wonderfoodjob.com/fr/actualite/ressources-humaines/reseau-beaucoup-de-toi-tu-donneras_26/11/2018

« # 6 Tes relations, tu recenseras ! »

Tout le monde a déjà un réseau !

https://www.wonderfoodjob.com/fr/actualite/ressources-humaines/reseau-tes-relations-tu-recenseras_26/11/2018

Ecrit par Christelle Thouvenin, « # 5 Beaucoup de toi, tu donneras ! » & « # 6 Tes relations, tu recenseras ! », Wonderfoodjob, publiés le 26/11/2018