La revue de presse de l'agro #53

La revue de presse de l'agro #53

Coup de cœur !

 

« #SIAL 2018 : la sélection des innovations de Wonderfoodjob ! »

Voici nos coups de cœur glanés dans le FutureLab’, la Galerie de l’Innovation et l’espace FoodTech !

https://www.wonderfoodjob.com/fr/actualite/industrie-agroalimentaire/sial-innovations-alimentaires_24/10/2018

Ecrit par Christelle Thouvenin, « #SIAL 2018 : la sélection des innovations de Wonderfoodjob ! », Wonderfoodjob, publié le 24/10/2018

 

 

#ALIMENTATIONDUFUTUR

 

« L’avenir de l’alimentation s’expose au Sial »

Didier Guillaume assure aux industriels qui les accompagnera dans la transition qui s’opère répondre « aux attentes sociétales pour plus de transparence et de traçabilité ».

http://www.lafranceagricole.fr/actualites/salon-lavenir-de-lalimentation-sexpose-au-sial-1,5,794856429.html

Par la France Agricole, « L’avenir de l’alimentation s’expose au Sial », La France Agricole, publié le 22/10/2018

 

« Sial 2018 : que mangerons-nous demain ? »

Ruée sur les légumineuses !

https://lexpansion.lexpress.fr/actualite-economique/sial-2018-que-mangerons-nous-demain_2043743.html

Ecrit par Laurent Martinet, « Sial 2018 : que mangerons-nous demain ? », L’Express, L’Expansion, publié le 23/10/2018

 

« [SIAL 2018] Les microalgues au menu de l'alimentation du futur »

On les retrouve déclinées dans les cookies, incorporées dans les pâtés ou assaisonnées en salade

https://www.usinenouvelle.com/article/sial-2018-les-microalgues-au-menu-de-l-alimentation-du-futur.N759624

Ecrit par Adeline Haverland, « [SIAL 2018] Les microalgues au menu de l'alimentation du futur », L’Usine Nouvelle, publié le 24/10/2018

 

« SIAL 2018 : les légumineuses, l'avenir de l'alimentation ? »

Au Salon international de l'Alimentation près de Paris, le nombre de produits innovants à base de légumineuses a plus que doublé cette année, passant de 11 à 24.

https://www.sciencesetavenir.fr/nutrition/aliments/sial-2018-l-engouement-francais-pour-les-legumineuses_128929

Par Sciences & Avenir et AFP, « SIAL 2018 : les légumineuses, l'avenir de l'alimentation ? », Sciences & Avenir, publié le 28/10/2018

 

 

#FOODTECH

 

« La FoodTech en France, c'est près de 500 start-up »

A l'occasion de la première participation de La FoodTech au Salon international de l’alimentation (SIAL), partons à la rencontre du réseau FoodTech français.

http://agriculture.gouv.fr/la-foodtech-en-france-cest-pres-de-500-start

Par Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, « La FoodTech en France, c'est près de 500 start-up », Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, publié le 25/10/2018

 

[SIAL 2018] La foodtech française à la traîne sur ses voisines européennes

Une multitude de petites levées de fonds et un climat français marqué par la méfiance des industriels.

https://www.usinenouvelle.com/article/sial-2018-la-foodtech-francaise-a-la-traine-sur-ses-voisines-europeennes.N758934

Ecrit par Adeline Haverland, [SIAL 2018] La foodtech française à la traîne sur ses voisines européennes, L’Usine Nouvelle, publié le 23/10/2018

 

 

#FORMATION

 

« #SIAL 2018 : réalités virtuelle et mixte pour former en maintenance et production »

Des outils de formation en réalités virtuelle et mixte destinés aux métiers de la maintenance et de la production agroalimentaire.

https://www.wonderfoodjob.com/fr/actualite/formation/sial-formation_25/10/2018

Ecrit par Christelle Thouvenin, « #SIAL 2018 : réalités virtuelle et mixte pour former en maintenance et production », Wonderfoodjob, publié le 25/11/2018

 

 

#FRANCE

 

« Sial 2018 : 10 innovations « made in France » à ne pas manquer »

Les innovations « Made In France » nombreuses !

http://www.processalimentaire.com/A-la-une/Sial-2018-10-innovations-made-in-France-a-ne-pas-manquer-35124

Ecrit par Amélie Dereuder, « Sial 2018 : 10 innovations « made in France » à ne pas manquer », Process Alimentaire, publié le 22/10/2018

 

« Bio, Made in France... les consommateurs font le tri dans leurs assiettes »

Les Français sont devenus « des consommateurs défiants » (Kantar)

https://www.challenges.fr/entreprise/grande-conso/sial-2018-les-francais-font-le-tri-dans-leurs-assiettes_621491

Ecrit par Jean-François Arnaud, « Bio, Made in France... les consommateurs font le tri dans leurs assiettes », Challenges, publié le 24/10/2018

 

« Sial : “La Bretagne veut devenir le leader européen du bien manger”, Loïg Chesnais-Girard, président de Région »

Près d’un quart de l’économie bretonne dépend de l’agriculture et de l’industrie agroalimentaire !

https://www.lsa-conso.fr/sial-la-bretagne-veut-devenir-le-leader-europeen-du-bien-manger-loig-chesnais-girard-president-de-region,301381

Ecrit par Marie Cadoux, « Sial : “La Bretagne veut devenir le leader européen du bien manger”, Loïg Chesnais-Girard, président de Région », LSA, publié le 25/10/2018