La revue de presse de l'agro #19

La revue de presse de l'agro #19

Coup de cœur de la semaine !

« Trophées CFIA 2018 : les douze nominés »

Découvrez les douze nominés aux Trophées de l’innovation CFIA 2018 !

http://www.ria.fr/techno/trophees-cfia-2018-les-douze-nomines-1,2,3147955745.html

Article publié par RiA, « Trophées CFIA 2018 : les douze nominés », RiA, publié le 25/01/18

 

 

#AGRO

 

« Le régime méditerranéen peut aider les fécondations in vitro »

Selon une étude, un régime à base de fruits et légumes frais, d’huile d’olive, de céréales etc. permettrait aux femmes d’avoir plus de chances de mener à bien leur grossesse in vitro.

http://alimentation-generale.fr/afp/le-regime-mediterraneen-peut-aider-les-fecondations-in-vitro

Article publié par L’Alimentation Générale, « Le régime méditerranéen peut aider les fécondations in vitro », Alimentation Générale, publié le 30/01/18

 

« Au tour de la restauration collective de faire la chasse au gaspillage »

« …pour un hôpital (…), 300.000 euros sont jetés chaque année. En moyenne, en collège, on est autour des 30.000 euros »

https://www.20minutes.fr/planete/2212675-20180131-tour-restauration-collective-faire-chasse-gaspillage

Article écrit par Fabrice Pouliquen, « Au tour de la restauration collective de faire la chasse au gaspillage », 20 minutes, publié le 31/01/18

 

« [2018] CFIA / Trophées de l’Innovation : Les nominés en Ingrédients et PAI se tournent vers la santé et la durabilité »

120 innovations seront présentées lors des Trophées de l’Innovation, Agro Media nous fait un zoom sur les nominés de la catégorie : Ingrédients et PAI.

http://www.agro-media.fr/actualite/2018-cfia-trophees-de-linnovation-nomines-ingredients-pai-se-tournent-vers-sante-durabilite-27804.html

Article écrit par Céline, « [2018] CFIA / Trophées de l’Innovation : Les nominés en Ingrédients et PAI se tournent vers la santé et la durabilité », Agro Media, publié le 05/01/18

 

 

#ECO

 

« Alimentation : ce que prévoit le gouvernement pour mettre fin à la guerre des prix »

10 articles sur 17 sont consacrés à la répartition de la valeur dans la chaîne alimentaire et aux revenus décents des agriculteurs.

http://www.lemonde.fr/economie/article/2018/01/31/guerre-des-prix-dans-l-alimentation-le-gouvernement-presente-son-projet-de-loi_5249672_3234.html

Article écrit par Laurence Girard et Cécile Prudhomme, « Alimentation : ce que prévoit le gouvernement pour mettre fin à la guerre des prix », Le Monde, publié le 31/01/18

 

« Nutella. Intermarché ne fera plus de promotions à 70%, mais promet de nouveaux rabais »

« Concernant les produits non agricoles ou fortement transformés (…), nous continuons à recevoir de leur part des propositions de campagnes de réduction de prix entre 30 et 50 %. » - Thierry Cotillard.

https://www.ouest-france.fr/economie/agroalimentaire/nutella-intermarche-decide-de-ne-plus-faire-de-promotions-70-5543213

Article publié par Ouest France, « Nutella. Intermarché ne fera plus de promotions à 70%, mais promet de nouveaux rabais », Ouest France, publié le 05/02/18

 

 

#FOODTECH/AGTECH

 

« La nutrition personnalisée, utopie ou cauchemar ? »

Découvrez 23andme, Helix ou encore Habit, les startups à suivre dans le domaine de la nutrition personnalisée !

https://www.maddyness.com/innovation/2018/01/25/foodtech-nutrition-personnalisee-utopie-ou-cauchemar/

Articlé écrit par Matthieu Vincent & Jérémie Prouteau, « La nutrition personnalisée, utopie ou cauchemar ? », Maddyness, publié le 25/01/18

 

« Jour mise sur un nouveau concept point de vente 100% digital »

Oser franchir le pas du 100% digital est une première, et c’est Jour qui le fait!

https://www.snacking.fr/news-3700-Jour-mise-sur-un-nouveau-concept-point-de-vente-100---digital.php

Article publié par Snacking, « Jour mise sur un nouveau concept point de vente 100% digital », Snacking, publié le 01/02/18

 

 

#TENDANCES

 

« « Le Guide Michelin » accorde trois étoiles aux chefs Marc Veyrat et Christophe Bacquié »

Désormais, le club des trois-étoiles compte vingt-huit membres.

http://www.lemonde.fr/m-gastronomie/article/2018/02/05/le-guide-michelin-accorde-trois-etoiles-aux-chefs-marc-veyrat-et-christophe-bacquie_5252201_4497540.html

Article publié par Le Monde, « « Le Guide Michelin » accorde trois étoiles aux chefs Marc Veyrat et Christophe Bacquié », Le Monde, publié le 05/02/01

 

« Grand entretien avec Christophe Bacquié : « La manière dont je travaille n’est que le reflet de ma vie » »

« … le guide de tous les jours, ce sont avant tout mes clients. » - Christophe Bacquié.

https://www.atabula.com/2018/02/05/entretien-christophe-bacquie/

Article publié par Atabula, « Grand entretien avec Christophe Bacquié : « La manière dont je travaille n’est que le reflet de ma vie » », Atabula, publié le 05/02/18

 

« Boissons : La canette, l’emballage préféré des Français »

« 7 français sur 10 consomment des boissons en canettes »

http://www.agro-media.fr/analyse/boissons-canette-lemballage-prefere-francais-27789.html

Article écrit par Céline, « Boissons : La canette, l’emballage préféré des Français », Agro Media, publié le 05/02/18

 

« Attention, OCNI ! »

« Des crayons culinaires à tailler pour assaisonner les plats ! »

https://www.wonderfoodjob.com/fr/actualite/industrie-agroalimentaire/ocni_05/02/2018

Article écrit par Christelle Thouvenin, « Attention, OCNI ! », Wonderfoodjob, publié le 05/02/18