Massy a inauguré son Food’Inn Lab

Massy a inauguré son Food’Inn Lab

 

 

550m2 pour accompagner les projets innovants sur l’aliment et l’alimentation !

 

Au cœur du campus de Massy (AgroParisTech), le Food’Inn Lab rassemble des enseignants et scientifiques d’AgroParisTech et de l’INRA, des étudiants et des entreprises autour de projets innovants sur l’aliment et l’alimentation, véritables enjeux sociétaux.

 

 

Un appui technique et scientifique à l'expérimentation dans un lieu d’émulation et de rencontres

Le Food ‘Inn Lab propose aux porteurs de projets et start-up tout l’appui et l’équipement requis pour l’expérimentation nécessaire au lancement d’un produit : accompagnement scientifique, surfaces d’expérimentations privatives, laboratoire d’expérimentation mutualisé, cuisines, mais aussi des bureaux et des espaces de travail …

Sarah Hoenen, qui anime le Food’Inn Lab indiquait le 12 mai dernier dans l’interview réalisé par Sylvain Allemand sur Paris-Saclay le Média :

« Il est conçu comme une plateforme de collaboration entre la recherche, l’enseignement et l’entrepreneuriat innovant. Les start-up que nous y accueillons peuvent bénéficier de l’accompagnement de chercheurs du campus, mais aussi d’équipements mutualisés : un laboratoire de caractérisation et d’analyse, et une cuisine expérimentale, tous deux en cours d’aménagement. En plus d’espace de bureaux, nous mettons à disposition des laboratoires privatifs, installés au rez-de-chaussée, où ces entreprises peuvent installer leurs propres équipements. Le Food Inn Lab ne se limite pas pour autant aux seules start-up, il se veut aussi une entrée supplémentaire pour nouer des relations partenariales avec des entreprises du secteur de l’agroalimentaire, intéressées par les perspectives de la FoodTech, à commencer par les PME qui souhaiteraient travailler sur des projets d’innovation. Même sans être hébergées, elles peuvent intervenir ponctuellement, pour bénéficier de nos équipements. »

Christelle Thouvenin pour Wonderfoodjob.com, Solutions RH pour la communauté agroalimentaire