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La revue de presse de l’agro #141

Publié le 14 décembre 2020

#AGRICULTURE

« [Vidéos] Cinq robots vus au Fira 2020 pour désherber sans produits chimiques »

Lors de l’édition 2020 du Fira, le salon de la robotique agricole, des start-up du monde entier présentaient leurs solutions pour désherber en se passant d’herbicides.

https://www.usinenouvelle.com/editorial/videos-cinq-robots-vus-au-fira-2020-pour-desherber-sans-produits-chimiques.N1039204

Ecrit par Nathan Mann, « [Vidéos] Cinq robots vus au Fira 2020 pour désherber sans produits chimiques », L’Usine Nouvelle, publié le 14/12/2020

#ALIMENTATION

« France Relance : un nouvel appel à projets pour développer les projets au service d’une alimentation saine et locale, au cœur des territoires »

Un nouvel appel à projets, doté de 7,5 millions d’euros du plan France Relance, a été lancé le 1er décembre pour développer des projets en faveur d’une alimentation saine, locale et durable au cœur de nos territoires.

https://agriculture.gouv.fr/france-relance-un-nouvel-appel-projets-au-service-dune-alimentation-saine-et-locale-au-coeur-des

[Communiqué de presse] « France Relance : un nouvel appel à projets pour développer les projets au service d’une alimentation saine et locale, au cœur des territoires », Ministère de l’agriculture et de l’alimentation, publié le 04/12/2020

« Demain, tous flexitariens ? »

Dans la lignée de la consommation responsable, le flexitarisme consiste à la fois à manger bien et à ne se priver de rien.

https://www.lesechos.fr/idees-debats/livres/demain-tous-flexitariens-1272954

Ecrit par Julien Damon, « Demain, tous flexitariens ? », Les Echos, publié le 10/12/2020

« La vente de viande artificielle autorisée à Singapour »

C’est la start-up américaine Just qui vient d’obtenir l’autorisation de commercialiser ses nuggets à base de viande de poulet fabriquée en laboratoire pour les restaurant de Singapour.

https://www.pour-nourrir-demain.fr/la-vente-de-viande-artificielle-autorisee-a-singapour

Par Pour Nourrir demain, « La vente de viande artificielle autorisée à Singapour », Pour nourrir demain, publié le 07/12/2020

#RESTAURATION

« Livraison 2020. Derrière la pizza qui reste reine, le burger déloge le japonais de la 2e place »

La livraison est le plus gros contributeur à la croissance du marché de la restauration aujourd’hui avec + 34 % de croissance des repas livrés depuis le 1er déconfinement.

https://www.snacking.fr/actualites/management-franchise/5295-Livraison-2020-Derriere-la-pizza-qui-reste-reine-le-burger-deloge-le-japonais-de-la-2e-place/

Par Snacking, « Livraison 2020. Derrière la pizza qui reste reine, le burger déloge le japonais de la 2e place », Snacking, publié le 10/12/2020

« SÉLECTION | Gault&Millau 2021 : le palmarès complet »

Le Gault&Millau vient de dévoiler son palmarès 2021. Cuisinier de l’année, pâtissier de l’année, sommelier de l’année, grands de demain…

https://www.atabula.com/2020/12/10/gaultmillau-2021-le-palmares-complet/

Par Atabula, « SÉLECTION | Gault&Millau 2021 : le palmarès complet », Atabula, publié le 10/12/2020

« Agroalimentaire. L’ABEA et l’Ania alertent sur la situation des entreprises fournisseurs de la restauration hors domicile »

Combien d’entreprises alimentaires fournisseurs de la Consommation alimentaire Hors Domicile (CHD) et notamment des PME en région seront encore debout au 20 janvier 2021 ?

https://www.bretagne-economique.com/actualites/agroalimentaire-labea-et-lania-alertent-sur-la-situation-des-entreprises-fournisseurs-de

Ecrit par Véronique Maignant, « Agroalimentaire. L’ABEA et l’Ania alertent sur la situation des entreprises fournisseurs de la restauration hors domicile », Bretagne économique, publié le 08/12/2020